Pg :  Мангальный комплекс на открытой летней веранде

Материал — керамический кирпич М300 Кирово-чепецкий лотос, шамотный кирпич Ш8 Боровичи, красный кирпич М200 Энгельс, глиняно-песчаный раствор.

Чугун — LK.

Металлические декоративные детали, мангальный ящик, заслонка русской печи изготовлены на заказ.

Большой многофункциональный сложный мангальный комплекс. Состоит из 4 основных элементов, способных выполнять различные функции.

1

Большая ниша с дымоходной трубой — под керамический покупной тандыр в виде большого вертикально стоящего кувшина. Сделана аналогично большому камину с трубой-вытяжкой, поэтому в данной нише можно устанавливать любое приспособление — от барбекю до коптильни. Через дымоходную трубу в нише весь дым будет удаляться наверх.

2

Мангал-камин с дровницей. Именно ниша под шашлыки-барбекю и т. п. с отдельной дымоходной трубой. В ней расположен металлический ящик, изготовленный на заказ. Именно в нем горят дрова и жарятся шашлыки, что позволяет избежать сильного загрязнения кирпичей жиром. Снизу расположена большая ниша для дров. Для большого мангального комплекса актуальна именно большая ниша для дров.

3

Камерная печь. Здесь в мангальном комплексе располагается также камерная печь для приготовления еды. Ее можно назвать русской, помпейской и т. п. Она имеет отдельный дымоходный канал и работает совершенно независимо, как, впрочем, и каждый элемент данного мангального комплекса. Готовить можно здесь что угодно — от пиццы традиционным способом на дровах, до мяса, супов, пирогов и прочее, прочее. Под ней также расположена большая дровница.

4

Печь с плитой со съемными кольцами под казан. Последний элемент данного мангального комплекса. Классический вариант подобной печи с плитой для мангальных комплексов. Помимо дымоходного канала имеет внутреннюю вытяжку, соединенную с дымоходом. Традиционно используется для приготовления еды в казане, хотя может использоваться практически для всего. Внутри топочной камеры печи, при закрытой заслонке можно даже выпекать хлеб. Очень функциональный элемент комплекса.

Данный мангальный комплекс имеет два отдельных двухканальных кирпичных дымохода.

Все края ниш выполнены из облицовочного полукруглого кирпича этой же марки, чтобы обеспечить удобство использования.

Галерея проекта