Отопительная печь с варочной поверхностью - PG: Печная грамота
Основное отличие данного вида печей от просто отопительных — это использование в их конструкции варочных поверхностей в виде плит, а также духовок и прочих элементов, позволяющих с помощью этих печей не только отапливать помещение, но еще и готовить на/в них еду.
В целом это своего рода печи переходного периода от камерной (русской и пр.) печи к современной газовой или электрической плите. По большому счету на сегодня это устаревшая, архаичная конструкция (за исключением использования варочных плит в уличных мангальных комплексах или комплексах барбекю). Реально дома на дровяной плите готовят единицы энтузиастов.
В новых печах плиты в основном устанавливают «на всякий случай» на случай «ядерной войны». Старые печи подобных конструкций в основном доживают свой век на старых дачах, и в случае их обновления, от плиты или духового шкафа отказываются в 95% случаях.
Отопительная печь со встроенной плитой и/или духовым шкафом (фото) это такой классический вариант печи на даче 70-х 80-х годов прошлого века. Так сказать три в одном. Печью отапливали дом. Быстрое тепло получали от быстро нагревающейся плиты и открытого духового шкафа. Готовить может особо не готовили, но использовали печь для всего, что можно было только придумать на долгожданной любимой даче — сушили грибы, ягоды, семена, грели воду и прочее прочее.
У такой конструкции печи есть ряд существенных недостатков. Плита отнимает от кирпичного тела отопительной печи от 1/3 до ½ отопительной поверхности. Кроме того при частом использовании плиты по своему прямому назначению всегда происходит перетоп, швы кладки трескаются, что влечет за собой необходимость в постоянном ремонте данной конструкции.
В таком случае конструкция печи с приставной плитой (фото) к отопительному щитку выглядит логичнее. Именно такой конструкцией пользовались для приготовления пищи в городских условиях конца 19 начала 20 веков. Плитой и духовым шкафом пользовались постоянно. Кирпичная кладка плиты достаточно быстро приходила в негодность. Ее быстро разбирали и перекладывали без какого либо ущерба отопительному щитку, в котором предусматривался как летний (прямой), так и зимний (через каналы) ход отвода дымовых газов.
На мой взгляд эта конструкция сегодня сильно устарела. В современном доме весь этот функционал возможно реализовать гораздо более эффективными, удобными, надежными, безопасными, современными способами.