Мангальные комплексы - PG: Печная грамота

Кирпичные мангальные комплексы, в простонародье «барбекюшницы», явление относительно новое на российском рынке, однако получившее широкое распространение и горячо полюбившееся жителям России.

В общем и целом это своего рода кухонный комплекс, использующий в качестве топлива дрова и сочетающий в себе элементы разных способов приготовления еды на огне.

Традиция готовить еду на огне на улице развита, в общем, по всему миру. На Руси издревле готовили на огне, в южных регионах вообще всегда строили вторую печь на улице под навесом, чтобы иметь возможность готовить в жаркое время года вне дома и не греть сам дом.

Мангальный комплекс – вариант готовить еду на костре максимально цивилизованно и пожаробезопасно. И сегодня редкий загородный дом обходится без мангального комплекса, который, помимо приготовления еды, выполняет еще и функции камина. А что может быть приятнее посидеть летом вечером на веранде или в беседке и полюбоваться открытым пламенем костра в мангале!