Pg : Мангальные комплексы - PG: Печная грамота

Кирпичные мангальные комплексы, в простонародье «барбекюшницы», явление относительно новое на российском рынке, однако получившее широкое распространение и горячо полюбившееся жителям России.

В общем и целом это своего рода кухонный комплекс, использующий в качестве топлива дрова и сочетающий в себе элементы разных способов приготовления еды на огне.

Традиция готовить еду на огне на улице развита, в общем, по всему миру. На Руси издревле готовили на огне, в южных регионах вообще всегда строили вторую печь на улице под навесом, чтобы иметь возможность готовить в жаркое время года вне дома и не греть сам дом.

Мангальный комплекс — вариант готовить еду на костре максимально цивилизованно и пожаробезопасно. И сегодня редкий загородный дом обходится без мангального комплекса, который, помимо приготовления еды, выполняет еще и функции камина. А что может быть приятнее посидеть летом вечером на веранде или в беседке и полюбоваться открытым пламенем костра в мангале!

Мангальные комплексы

Кирпичные мангальные комплексы, в простонародье «барбекюшницы», явление относительно новое на российском рынке, однако получившее широкое распространение и горячо полюбившееся жителям России. В общем и целом…

Мангал/камин

Фактически, кирпичный мангал, от которого и берет название сам комплекс, является обычным кирпичным камином, поднятым на уровень пояса. Кладется он абсолютно по такой же технологии, как…

Плита под казан

Второй по частоте использования и строительства элемент мангального комплекса — плита или простейшая печь с чугунной плитой. Этот элемент представляет собой простейшую топочную камеру…

Коптильня

Для особых любителей готовить на открытом огне, коптить что-либо на опилках — в мангальные комплексы иногда встраиваются коптильни, снабженные отдельным дымоходом. Это могут быть…